奶茶店谁是巨头?销量第一的喜茶还是店铺数量第一的蜜雪冰城?
奶茶一直是年轻人所喜爱的对象,已经成了大部分人的“必需品”。看个电影买杯奶茶,闲余时间喝杯奶茶,有时工作累了点杯下午茶。而生活中的奶茶店多种多样,古茗、奈雪的茶等都是知名品牌,它们的分店都开遍了全国各地。
如你所见,这么多的奶茶品牌,奶茶行业内的竞争十分激烈。绝大部分的奶茶做法相似,价格相似奶茶店谁是巨头?销量第一的喜,在很多方面都没有自己的特色,价格在十几二十几元不等,但是有这么一家奶茶店,它的平均售价不超过十元,却成为了全国规模最大的奶茶店,它就是蜜雪冰城。
蜜雪冰城是一家以新鲜冰淇淋-茶饮为主的连锁机构,其冰淇淋以极低的售价以及美味的口感深受消费者的喜爱。蜜雪冰城的售价不高,店里最贵的三拼霸霸奶茶也只需要9.9,只要蜜雪冰城开在学校附近,消费力有限的学生一般都会选它而不选其他奶茶店。
蜜雪冰城售价这么低,不会亏本吗?亏本倒不至于,蜜雪冰城主要收入从各项原料中赚取其中差价,以8元成品价格算,材料成本2-5元左右,毛利近50%。蜜雪冰城主要打的价格战,毕竟,绝大多数的消费者都会选择性价比高的产品,像蜜雪冰城这类又便宜又好喝的茶饮店怎么会不受消费者喜爱呢?
中国的十大茶饮分别是喜茶、蜜雪冰城、奈雪的茶、CoCo、一点点、茶颜悦色、书亦烧仙草、古茗、益禾堂、甜啦啦。在这十大茶饮中,主攻低价市场的蜜雪冰城店铺数量最多,超过7000家店铺,几乎是第二名书亦烧仙草的2倍。
不像喜茶、奈雪的茶走高端奶茶路线元的蜜雪冰城在竞争这么激烈的环境下,销售量排名第二,而第一就是喜茶。蜜雪冰城依靠低价和低加盟费在三四线城市遍地开花,因此,在数量上,蜜雪冰城的店铺远胜喜茶。
先前,喜茶完成B轮融资,投资方为龙珠资本和黑蚁资本。随后完成腾讯和红杉资本领投的融资,投后估值90亿元。2020年3月由高瓴资本和Coatue(蔻图资本)联合领投,投后估值或超过160亿元。
喜茶的估值进一步飞升,而蜜雪冰城也不甘落后,有报道称,近期蜜雪冰城同样获得了高瓴资本和龙珠资本的加持,市值突破200亿茶还是店铺数量第一的蜜雪冰城?。而有“高端奶茶”称谓的喜茶和走低价位路线的喜茶谁又会率胜一筹呢?
蜜雪冰城于1997年在郑州成立,经历这么多年的成长,于今年6月正式宣布品牌全球门店数量突破一万家,正式成为国内首家门店数量过万的茶饮企业。如此大的规模其供应链也十分强大,公司在原料采购阶段突破了许多上游工厂,此外,自建了中央工厂和仓储物流中心。
蜜雪冰城给许多人的印象都不错,便宜又好吃。收获了如此多民心的蜜雪冰城成为奶茶店巨头也无可厚非。