投入一千的小成本买卖，每天赚四五百，想干的抓紧！
因为，在你想要摆摊的地方，肯定不是只有你一个人摆摊，应该是早就有人摆了。那么，你就去看看人家卖什么，看大家喜欢买什么，基本上看个一星期左右，你也就知道该进什么货了。
因为这是经过市场检验后合适的东西，是很多人经过精挑细选，试错后找到的好产品，所以大概率就是对的，会走俏的货。
当然，还需要我们做到差异化经营，既可以不同品类，也可以在同一品类下采用跟人不同的策略，比如从促销、小摊的装饰、喊话等等区别开来。
去年受疫情的影响，成都姑娘李美霞尝试了摆地摊来减轻负担，当时她选择了门槛低，没什么难度的地摊项目——卖冰粉。
她总共投资了大约2000元，冰粉推车花了1000元，买了个制冰机450，工具花了500，除开成本，每天赚300—600元左右吧。
李美霞为了让冰粉做到最好标准，整整花费了一个月时间钻研学习，然后又花钱进修学习冰粉制作以及凉虾刨冰等等。经过她的不断创新和升级，最终得以在去年5月1号亮相出摊。
但是摆在她面前的第一个问题是，成都真的太多卖冰粉的了。由于冰粉投入成本低、容易制作，又恰逢地摊经济的开放，导致每隔几条街就有三五个人在卖冰粉。
跟其他卖原味红糖冰粉的摊主不一样，李美霞主推的是彩色冰粉，从色彩上改观了原有冰粉色彩单一的问题。
五彩缤纷很好看，顾客纷纷被这高颜值所吸引，前来购买，哪怕她的价格比别人的贵一块钱，客人们似乎也不在意，乐意尝鲜。
原因很简单，因为五颜六色的冰粉，让人看着赏心悦目投入一千的小成本买卖，每，很有食欲，与夏天的彩虹很配哦，女孩子是逃不过的。
第一天卖的时候，没经验的她做了一桶8升和10升冰粉，由于冰块准备的少，卖到8点就没有冰了，冰粉还剩了一大桶，最后没办法只能收摊了，自然也就没赚多少。
这个方法果然奏效天赚四五百，想干的抓紧！，特别是路过的小朋友都会过来，让家长买吃。也有不少人来问为什么是红色的，她都一一说明这是加了火龙果肉的，然后客人就放心购买了。
同时她的冰粉配料增加了芋圆、珍珠、水果类，台面开始变得丰富起来，让顾客选择多，更有购买欲望。
关于这点，李美霞做的冰粉都是坚持“当天做、当天卖”的原则，不卖过夜冰粉，以及不断创新品种来维持老顾客的复购。
李美霞卖的冰粉都是自己用过滤纯净水搓出来的，对比那些冰冰粉调的，手搓的不仅有气泡，而且光是口感上就更上一层。
后面导致很多同行都在跟风，模仿她卖手搓彩虹冰粉，但始终没有她生意好。秘诀就在于口感上的不同和多样性上。
下图就是她自己手搓的彩色冰粉，是有气泡的，看起来都很Q弹。别说馋哭小孩子了，年轻女孩子们又有几个能抵抗得住呢?
这样一来，整条街上她家的摊位独具特色，很是亮眼，吸引到很大的人流量。大家纷纷向前询问，这是卖什么啊?
当客人主动上前询问时，往往你就不用担心成交了。据李美霞透露，甚至还有好多客人购买后，问她这个爱心碗卖不卖。
靠着这三招，李美霞的冰粉销售量和口碑有了质的改变，高峰期平均能卖出去100碗以上，除开成本每天还是有300-600元可赚的。
当然了，冰粉这个东西得看天气说话，天冷就没有多少客人吃，越热天越好卖，所以小雪说的是她夏季的销售量。这是一个属于夏季的摆摊项目。
很多北方的朋友可能不太清楚这种美食，其实冰粉在南方是比较常见的，起源于云、贵地区，后传入四川彭山(武阳)，并在川渝地区受到广泛欢迎。
作为夏天里的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而特别地受人们青睐。吃的时候盛少许在碗中，浇上红糖水，撒少许干的坚果碎、水果干等搭配即可。
据了解，冰粉有两种，一种是冰粉粉调:冰粉粉调的是直接买现成的料兑水调就行，操作优势是不麻烦省事，但是口感不弹，味道欠佳，具体大家可以去买一份试吃比较一下。
另一种是纯手工冰粉:用冰粉籽手搓出来的，相比调的就是稍微麻烦一点，因为要手搓比较费力，但是口感相比调的好太多了，吃起来很有弹性。
并且近两年，冰粉出现很多新口味，例如加桂花蜜、玫瑰蜜、水果、芋圆等。俨然从一项传统小吃，演变为网红甜品。
是新品自然就有新定价，价格远比普通的红糖冰粉贵一倍，有了更大的价格空间。有的人甚至在夏天专门租店卖冰粉，仅卖一季，夏天过后再做其他营生也照样赚得盆满钵满。
以冰粉籽为例，淘宝一包冰粉粉9毛钱能做7碗左右，买点葡萄干、花生碎、果酱、糍粑、山楂什么的，加上一次性碗和勺子，一碗冰粉成本差不多2块钱左右。
但是售价往往是6块以上的，有的地区甚至卖到10块一碗。找个人多的广场，一晚上卖出30-40碗不成问题，即使一碗五元，除开成本每天也可以挣150-200元，一个月就是4500-6000。
而冰粉这个东西至少可以卖到十月份，四个月时间差不多可以挣2万多元，也算是不错了(在广东卖的话，利润翻一倍，因为广东夏季时间长)。如果味道好，把老顾客做起来了，利润会再高点。
除了原材料成本低廉之外，由于冰粉销售不需要过多的销售场景，因此我们直接在推车上出售都行，总投资不到一千块就能开始营业。
据一家冰粉加盟店透露，如果想要开设创业店，平均日消费人数为150人左右，月消费额约54000元。除去水电燃气、店面租金、食材和调料成本等，年利润有望达到31万元。
冰粉的制作也十分简单，只要掌握好核心的配比，以及配料的比例就行，网上搜索一下，冰粉教程有很多，完全可以自学。另外，在淘宝购买原材料时，店家也会送一些教程。
做任何生意都是一样的，你若跟风随大流，势必会陷入同质化竞争，生意越做越小;若能够另辟蹊径，差异化经营，最后胜出的肯定是你。哪怕是摆个摊，同样道理。
最好就是像李美霞一样，实行差异化的经营。即便都是卖冰粉的，也可以卖一些不同的冰粉，做一些微小创新，以口味取胜也好，以颜值迷人也罢，再不济边卖边跳舞，都比跟别人一样强。
所以当一个行业已经有无数人再做的时候，并不意味着竞争激烈而没有机会，关键在于咱能否创新玩法，发现新需求。毕竟，哪行竞争不激烈呢?
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