大学生创业新出路—愚公炸串

　　随着教育的普适性增强,入学的门槛越来越低,大学生们开始越来越卷,并且就业难、薪资低等一系列问题开始困扰着我们……因为家庭经济情况,以及本身对于学习的兴趣并不大等各方面原因,我和舍友几个人最终决定在人人都在卷学历的情况下放弃被卷,然后去脚踏实地做好一件事。

　　我和身边的朋友们纷纷把目光投向旅游业及餐饮业等几大容易引起新爆点的行业,但因为资金和能力有限,我们只得把目光放在了前期投资成本较低,且对学历和专业要求不高的餐饮行业,又因为专业不对口、对餐饮行业缺乏一定的了解,我们最终决定加盟“愚公炸串”这个网红品牌,虚心请教总店有经验的师傅们,最终融资开了一个的2人的小店。在经营炸串店的这一年多,我切实的体会到了什么叫做“纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行”的线人需要每天去集市上购买新鲜的蔬菜、豆皮、肉等炸串食材,并在洗净穿签后及时制作秘制炸串酱料,四人轮班守在炸串摊前,并在晚上收摊前计算一整天的收益等……当然我们还要考虑每天究竟采买多少食材,去哪里购买食材方便等多种问题,有时2人商讨一天也没有一点头绪。

　　好在“愚公炸串”的总店也会派人来给我们一些指点,不论是从店面的装修、食材的选购大学生创业新、炸串的技术还是从活动的策划等各方面,总部的师傅们都有独到的见解,在他们悉心的指导下,我们也慢慢从经商小白逐渐变成了能够独立思考的创业者。这一年多的日子过得忙碌且丰富,在旅游旺季时,一天的营业额可以达到近万元,淡季时基本上也能保持在百元左右,在我家乡这个小县城来说,生意并不算是最红火的,但也能保证一年净收入额在50万元左右出路—愚公炸串。当然这些收入可能对于做大生意的人来说不算多,但对于一个就业前景并不明媚的大学生来说,这既是人生的第一桶金,也是将来再创业的底气。

　　如今我的很多同学也已经陆陆续续在找工作了,但是绝大多数人的工资还是在3000元左右,因此我们也更能深刻的知道,现在想靠着本科或者专科学历来保证自己的衣食住行是不太可能了,所以我非常庆幸自己毕业时做的这个选择。同样,我也很感谢“愚公炸串”总店的老板,给大学生的就业创业方向提供了新的思路,衷心希望“愚公炸串”能够越做越红火。