一个餐饮老板说现在是90后年轻人入局餐饮业创业求新最佳时机

　　身边常有不想上班的朋友，是不是在我耳边嘟哝，上班真没劲，不知道投资一家餐饮连锁会不会有搞头。

　　但昨天跟一个餐饮老板聊了之后，我的看法突然被扭转了。老板跟我说，如果真的对目前的工作失去了兴趣，真的很渴望到餐饮行业试试水，抓住改变命运的机会，立即马上，宜早不宜迟轻人入局餐饮业创业求新最佳时机。

　　第一，什么行业都有风险，但就目前国内餐饮业而言，确实还存在不少逆袭的机会，不过前提是，你至少得拿出十多万人民币，无论是加盟费还是前期投资。

　　第二，在互联网技术的裹挟下，年轻人对餐饮服务的需求也是日新月异，对餐饮运营的理解早已不仅限于产品这个单一的核心，如果能找到在产品和运营方面互补的同伴一个餐饮老板说现在是90后年，运气好点，未必不能成事，真实很有可能改变人生。

　　第三，正是因为年轻，哪怕努力过后发现自己不行不适合暂时不ok，那又有什么关系，最多在返回职场重新找份工，但无论如何，这样的经历都是人生至关重要的财富。

　　当然，老板又说了，餐饮业80%的淘汰率也不是开玩笑的，如果完全没想清楚冒然入局，真的是九死一生。

　　而且据他所说，目前涌入餐饮行业的大部分普通年轻人，相对都是一些成本较低的投资。在二三四线城市，投资十来万开个奶茶店，小面馆，每个月维持餐厅正常运转的费用只需要大约2万左右的固定成本。

　　但如果一个餐饮项目，即便盈利可能性更大，但需要前期投入多5-10倍，或者说后期运营的固定成本费用高5-10倍，那么估计大部分人没有这个实力了，哪怕经济上勉强可以支撑，心理承受力就会略感不足了。

　　餐厅老板还感慨，他坚信未来10年是餐饮业的黄金期，虽然牛市也不能保证人人都能投资赚钱，但对想入局的年轻创业者而已，撸起衣袖甩起胳膊早点行动，绝对是好事，否则越往后，机会可能越少。