创业故事：90后大学生如何靠一碗米粉走向人生巅峰？

　　01“当有一天有格力的地方，就有我‘伏牛堂’米粉的时候，国家一定会以我为荣，”董明珠说“有这个米粉店，也不是你开”、“我希望今天改变你，回去把店关了，”“如果把店关了，格力会要我吗？”董明珠回答“当然，我们会用格力这个平台把你打造成世界一流的律师。”

　　这是格力董事长董明珠与“伏牛堂”米粉创业人张天一在央视节目《青年中国说》的一段对话。董明珠让关掉米粉店去格力的这个年轻人是谁？为什么要把他打造成一流的律师？02张天一，一个1990年出生的大学生创业者，一个人人向往的北京大学毕业生，一个研究国际金融法的法律硕士，本来可以凭借优秀的学习成绩获得一份不错工作，成为人们眼中光鲜亮丽的“金领”，却出乎人们的意料，选择自主创业，而且是卖一碗普普通通的米粉。

　　张天一其实，张天一选择自主创业卖米粉是有迹可循的何靠一碗米粉走向人生巅峰？，读大二的时候创业故事：90后大学生如，他就已经开了两家饺子馆，因为生意兴隆，赚到了人生的第一桶金——80万元，而在大四的时候考虑到紧张的学业，不忍把店关了。很多人或许觉得这个不务正业、不专心读书学习的年轻人是个“学渣”，然后，张天一在北大法学院就读期间，被评选为北大演讲十佳，并代表北大参加北京市大学生演讲比赛获得冠军。同时，他也担任北京大学法学院研究生会秘书长。张天一硕士期间有数篇学术论文发表在《金融法苑》等学术期刊上。

　　一般人肯定会怀疑张天一读书读得好，创业卖米粉能卖好吗？没想到的是这个毛头小伙把米粉生意做得红红火火，甚至红的发紫，为什么这么说呢？你想，连总理都亲切和他握手交谈，他还不够火吗？！看到张天一的衣服上印有霸蛮两字，总理就问霸蛮是什么意思张天一解释:霸蛮是湖南方言，拼命三郎的意思。有一句俗语叫吃得苦、耐得烦、霸得蛮，印在衣服上做品牌口号，是希望自己的创业团队也要有这样的精神。总理听完微笑表示肯定，还说创业者就应该这样。连总理都点赞的米粉究竟为啥卖的这么火呢？03找配方

　　张天一2014年还没毕业的时候就已经开始研究这碗米粉，那年年初，他几乎尝遍了家乡常德的米粉店，只为了探究最正宗米粉的配方。他曾说：“天天吃米粉，有时候一天吃十几碗，吃的‘菊花’都疼”。在当时无数的夜晚，他潜心钻研米粉配料的中草药配比，邀请当地有名的米粉店手艺人品尝，虚心讨教。拉客户

　　在北京这样的一线城市，寸土寸金，一个像样的店铺就得一笔巨款，张天一不走寻常路，相信“酒香不怕巷子深”，读书时培养的文学功底发挥了大用。他写下当时的知名爆文《我，北大硕士毕业为什么卖米粉》，借助网络迅速传播。顾客群体定位为在北京的湖南人，通过微博精准锁定，这样一传十、十传百，慢慢地顾客越来越多。搞融资

　　张天一的米粉店在网络上早就有了知名度，资本总是逐利而动，从2014开始，他先后获得险峰长青100万的种子融资、IDG/线万天使投资、鼎天投资、青骢资本以及分享投资等2700万的A轮融资。有了融资以后，张天一开启了米粉店的扩张行动！线上直播卖粉

　　2020年初的疫情几乎给线下的实体店带来了灭顶之灾，60余家门店“歇菜”，亏损高达2000万元。生死一线之际，张天一敏锐地发现了直播带货这个销售途径，他组织团队将战场转移到线上，另外联系知名主播，合作推销。终于力挽狂澜、起死回生。说了这么多，你一定对张天一感到好奇，究竟这是一个什么样的90后？04你很难想到这就是张天一的住处，比我们普通打工一族的居住环境好不到哪里，甚至是合租的，灯光昏暗的楼道里，要是不打听，根本就找不到。

　　杂乱的房间里堆满了锅碗瓢盆，房间里放的最多的就是张天一多年积累的藏书，床头的书经常把睡梦中的张天一砸醒。所以，不要再贩卖什么“读书无用论”，如果觉得没有用，那是你因为读得不够多。

　　藏书二聚焦灯下的张天一回到现实生活中，是个可爱的大男孩，从大学开始养的猫一直伴他左右，喜欢打篮球的他被朋友戏称为“小詹姆斯”、偶尔也会在压力大的时候打一打竖在房子中间的沙包。与人合租的张天一不仅每个月要付3000元的房租，还要把银行卡上交给女朋友。可爱的大男孩却十分叛逆，放弃做律师，选择卖米粉，已经够离经叛道了。而他的一些理念，常常也让人们大跌眼镜。我们吃米粉很多时候想要多加一些汤，而在张天一的米粉店里，在桌子醒目的地方摆着“惜汤如命”的标牌，他解释这是因为汤是正宗牛骨头汤，这样的销售思维也是挺奇葩的。又比如，他一直讲的开店创业享受的是过程，不像有的人那样一开始就给自己定个目标，几年开满上百上千家门店，几年IPO上市。他的理念有些佛系，“需要说服的投资人，不是好的投资人”，一如他卖米粉的态度“爱吃不吃”。