故事:90后北大才子甘愿卖米粉?被董明珠怒斥如今身家千万
还没有外卖平台,饺子馆的日常营业额并不能维持店铺的运营。他另辟蹊径,通过以前做学生工作时积累下来的经验和人脉,负责学校里的团餐、会议餐等。
两年后,这个九零后小伙就在自己学校边上开了两家饺子馆。但是当时的他没有选择继续做下去,而是把店铺都卖了。
张天一用卖掉店铺得来的一百万,在北京的六环买了一套房。当时的他,体验到了利用自己的双手自立自足的成就感。
鉴于他本科期间的表现优秀,学校给予了张天一一个保研的名额故事:90后北大才子甘愿卖米。但这次,张天一依旧不按常理出牌,他拒绝接受保研名额,选择自己考。最终他以全国第一的成绩考上了自己理想学府——北京大学,成为了一名国际金融法的硕士。
他的家人希望他能做律师或是考公务员,但张天一不想这样。困惑之际,他忽然想起小时候常吃的米粉。也顺势萌生出了要在北京开一家湖南常德米粉店的想法。
张天一的想法其实并不坚定,因为父母的反对和他人的质疑,张天一也陷入了大学生不应该做不体面工作的“怪圈”。
张天一恍然大悟,原来这个世界上,没有所谓大学生该做的,不该做的事,倘若能把一件事做好,就是对社会最大的贡献。
于是他召集身边的朋友,凑了十万元,在北京东三环的环球金融中心地下一层,租了一间不到四十平米的店面,开了他人生中的第一家米粉店——伏牛堂。
首先他们来到常德,吃遍街上的每一家米粉店,直至找到满意的味道,最后选出他们认为最能够代表常德米粉的店。
接着他们就跟着店里的师傅拜师学艺。学习一段时间后,就开始制作调味的配方。通过不断地改进优化,最终他们将配方确定,投入使用。
最开始,店铺的营业方式和其他的小店并无区别,但是照这样下去,这家米粉店最终只是一家普通的米粉店。
张天一想到了可以利用互联网的力量。于是他写了一篇《北大法律硕士毕业生辞职卖米粉》的文章。文章当中详细地讲述了,他作为一名北大硕士毕业生卖米粉的心路历程。
2014年年底,张天一参加了央视举办的《青年中国说》节目,并在众多观众面前阐述了自己的理念。
令人意想不到的是,张天一遭到了格力老总董明珠的批评。董明珠说张天一是在浪费国家的教育资源,他最应该做的是把米粉店关了,去做一番能够用得上所学知识的事业。
对于这种说法,张天一很平静,因为在他的眼中,大学教育的目的是培养一个健全的人,而且这些教育可以决定一个人的上限,而不是从事的职业。
随着米粉店的成功,伏牛堂获得了近三千万元的投资。张天一顺势而上,利用互联网的力量,打造“霸蛮社”。
“霸蛮”为湖南方言,经常被用来形容不服输、执着的精神。也因为霸蛮社,伏牛堂才能够在当时餐饮行业力争上游。依托于霸蛮社,伏牛堂的盈利场景也变得更加多元。
在品牌口味上,张天一也有着自己独到的看法。他说尽管用户表示能够不那么油、不那么辣,但是张天一还是坚持当下的口味,因为他希望产品能够引领市场,而不是迎合市场。
2015年7月,上级领导视察中科院和中关村创业大街时,张天一作为“北大创客营”的代表,和领导进行了面对面谈话。
当时领导还对他身穿的“霸蛮”服很感兴趣,当他知道“霸蛮”是湖南方言“拼命三郎”的意思时,张天一还得到了一句“年轻人就该这样”的夸奖。
2015年,张天一被评为2015年亿欧网三十位年度新锐CEO,第二年,他又被评为2016年“中国九零后十大影响力人物”。
2016年,张天一推出盒装米粉,同年11月他在天猫、京东、盒马鲜生等线下零售渠道布局,售卖速食包装牛肉粉,月销量突破三十万份。
2018年4月,张天一正式宣布品牌升级,伏牛堂更名为霸蛮。他以此作为品牌文化,构建品牌形象,并向外输出品牌理念,希望有朝一日“霸蛮”能够像星巴克一样,成为一个符号粉?被董明珠怒斥如今身家千万,走向世界。
如今的张天一,已然成为了许多创业人眼中的榜样,霸蛮牛肉粉在全国也有了上百家门店以及近千名的员工。因为他并没有迎合所有人的期望,而是遵从了内心,打破常规,做了自己想做的事情。
他今天的成功也不仅是依靠他的热爱,更重要的是他清醒地知道自己想要什么,可以做什么,应该做什么,不随波逐流,不在乎偏见。
张天一曾说过,如果有一天,我们社会不再以“北大学生卖猪肉”“清华学生当保安”这样的新闻为噱头,尊重每一种生活态度,每一个职业岗位时,我们的社会才算是正常的社会。
他的创业之路提醒着我们,这个世界上有千万条路可走,并不是人多的道路才是好道路。你如何看待九零后张天一的创业之路的?欢迎大家在评论区留言讨论。
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