“小藜麦”种出“大产业”——海西州藜麦种植形成特色农业案例

　　青海地处地球“第三极”，被公认为世界“四大超净区”之一，独特的气候和生态环境为发展藜麦产业创造了得天独厚的条件，特别是柴达木盆地的气候、地理、土壤条件，几乎复制了藜麦原产地南美洲安第斯高地的生长、种植环境，是藜麦在青藏高原的最佳种植区。海西蒙古族藏族自治州被授予“中国藜麦之乡”，近年来在藜麦种植中获得良好收益。

　　藜麦种植面积逐年扩大、效益稳步提升，全省种植规模已超过0.2万公顷，排全国第三位；亩产最高达到450公斤以上，高于原产地和国内其他地区；亩产值逾3000元，是小麦“小藜麦”种出“大产业”——海西州藜麦种植形成特色农业案例、油菜等本土作物的3倍以上；加工龙头企业不断涌现，年加工能力达到6000吨，占藜麦总产量的75%以上，产品远销东南亚、中东、欧洲部分国家和地区，构建了从田间生产到精深加工的全产业链条。