一个人单干暴利项目、不想打工一个人可以做什么小本生意？
我的早餐店开于2010年，如今已营业了11年。我们小区一共有2880家居住，楼下出了门口右手边第1个门店，唯一一家早餐店。外加附近两个大的小区和门前有一个公交站台，要路过我们小区门口，小区楼下有三所幼儿园，一所小学。按说的条件，基本上也就算二线城市的较好地段。
以我的早餐店为例，因为别人看到人流量比较大，也在周边50~100米的位置，断续的开过两三家早餐店，但没有一家是经营超过两年的。原因是周边的门店都比较大，房租比较昂贵，大的门店只适合用来做小超市和餐饮，做早点比较浪费店铺。
选店铺的时候要选10来平米的宽门面窄店铺，这样租金成本低，但门面比较宽，方便摆卖的各种东西，门头可以把招牌搞得比较大，从远处看也觉得这是一件比较大的店铺。
要想赚钱，除了有好手艺，还要有大的人流量，这是关键。我分析了在我们小区周边开了几家早餐店没开起来的原因不外乎两点:一是门面租的过大一个人单干暴利项目、不想打，导致租金高，客流量不足。二是吃早餐的人们懒，想少走几步路。因为早餐店的顾客最多的都是上班族和匆忙上学的中小学生，这一类人都是起得比较早，赶路比较匆忙的人员。他们根本就没有时间坐在店铺里面慢慢的坐着吃早餐，基本上都是随手买来拿着边走边吃或者是到了上班的地点再吃，这也就是周边只离了四五十米的早餐店开不起来的主要原因。
豆浆机一台（5-10L）；双灶面锅一台(建议用电的不要用煤气，减少安全隐患，如果店面通天然气，用天然气最好)；三用绞肉机一台；切菜机一台；压面机一台；混面机一台；熬粥的电饭煲（20-30L）；蒸包子机一台(建议用电的不要用煤气，减少安全隐患，如果店面通天然气，用天然气最好)；破壁机（10-15L）。油烟机。
二、如果是店面形式的需要餐桌设备（但从我的经验分析来看，最好不要有大的店面，这只会是增加成本，没有店铺你卖的东西稍微便宜一点点，你的回头客都会增加一大半。提供一个打包塑料袋和一次性粥和豆浆盒子及杯子的钱远比收拾餐桌碗筷和提供各种佐料及纸巾的费用要低）
我不建议你开成店铺的形式，可以节省一个人的所以人工成本及减少投资还有各种费用，这是一笔不小的利润。
首先建议使用小门头，8~10平米二线平方米的门面，月租金在2500—3500元之间，我们以3000元计算（偏一点的地方大约1500~2500）;早餐店的门面装修费大概在15000元-25000元左右，我们按20000计算;如果用门头装修，基本上三两千搞定。以门头设备来算，大约25,000-30000元。如果是按店面来算，加上各种桌椅板凳合计要40000-50000元；食材启动资金5000-10000元。任何店铺经营都是需要流动资金，经营性流动资金大概需要10000元;早餐店要营业执照、从业人员健康证，卫生许可证等证件约计2000元;
根据以上的综合计算，以目前二线城市的消费水平，平均每一位消费者到店消费8元左右，8元钱的包子、油条、豆浆成本综合计算大约是1.8~2元。假如一天能接待300人，一天的营业额是2400元。一天的成本等于-500-50=580元（一天的营业额-5年的投资本钱-原材料成本-两个人的工钱-店面的租金-水电气）这是按自己经营门头计算的，这样你每天全部除掉还能净赚580元，一个月净赚16,000元左右。如果按照店铺计算:-500-50-100-50=180元（一天的营业额-5年的投资本钱-原材料成本-两个人的工钱-店面的租金-水电气-洗碗和各种佐料小菜）这是按自己经营店铺计算的，这样你每天全部除掉只能净赚180元，一个月净赚5040元左右。通过以上计算，人越多赚的越多。经营的方式不一样，成本不一样，赚的更不一样。这也就是为什么同样的经营早餐店，一个能赚大钱，一个搞不好就会赔钱的原因。
二、既然程序员可以自己接工作外的单，那为什么不直接单干？大家好，我是江湖哥，曾经在5年前作为程序员的我也是曾经也跟你有过一样的想法。
1.一般来说专业的外包都不会是一个人或者两个人的，一个人做外包肯定是不行的，因为一个人的能力有限，不可能从UI到后端样样都精通的。所以你要招人或者找合伙人了，但是招人一直以来是一个难题，找到一个合适的合伙人比找一个男女朋友还难。合伙人不仅要在能力上和你互补更要在工作上能辅助公司更上一层楼。
2.有人说有很多外包项目就是两三页前端页面或者是采集一些数据什么的，自己一个人搞得定，这种小项目确实可以搞得定，但问题是你能一直接到这样的小项目吗？所以你看出去接到外包项目也是一个技术活，你一个人单干需要不断的有这些小活给你做，还不说专业的外包团队肯定性价比个人高太多太多了。不管你是单干还是不单干，源源不断的找到活才是生存的根本，而找到活简直是社交的活。
4.一旦单干或者自己开外包公司之后你就需要每天做好亏损的准备。个人还好，顶多是赚钱少的时候吃得不好，赚钱多的时候吃点好的，但你要是一个有家庭，有老婆、有孩子的程序员，那在你收不到订单的日子你，你的压力是非常大的。要是你开了外包公司，你要每个月给下面的员工发工资，你要缴纳租办公室的场地费，每个月的固定开销会让你喘不过气来。
三、一个人只有5万元本金，如何选择创业项目，大家有什么好的建议？五万自己出去创业是干不了任何事情，如今这个年代五万能干嘛？不说别的店铺房租好一点的都要10万左右，有人说哪我不来实体店了，我开一个网店。开过网店的都知道现在这个年代不开直通车一点流量都没有，开直通车不选择热搜词同样没有人点击，热搜词一个单词单价最少一块以上几十块的词都有。你知道这是什么概念吗？别人点击一次就扣掉几十块钱。一天投放直通车几千块半天就没了。所以网店的投资一点也不比实体店低。
什么是退出机制，打个比方说。这个点投资要50万工一个人可以做什么小本生意？，租金要10万。货品要35万，装修要5万，那就能干。最起码投入成本是15万，这个15万是死的拿不回来的，货品还是可以收回的成本。一天房租开支加装修是410块加水电算500块，一天营业额超过1000以上，就不会亏本。鞋服有这样的利润，化妆品的线保本(进口化妆品)不是那些杂牌垃圾货，那些货也卖不掉。
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