完整创业计划书8000字

　　完整创业计划书(8000雅蜜饮食文化传播股份有限公司是地方特色饮食文化传播的机构。从事地方特色饮食项目、食品研究与技术开发、餐饮运营培训、餐饮咨询策划与品牌规划服务，专心致力于地方特色饮食文化的传播与推广。雅蜜饮食文化传播股份有限公司在现有餐饮经营模式上努力创新，采取连锁经营、统一管理等现代化模式。公司服务特色：与小吃加盟商和谐共建“袖珍”小吃一条街，产生并运用规模效应。力争达到多“赢”的效果。公司致力打造并推广一种全新的小吃饮食文化理念。力图改变小吃在人们心中不卫生，不地道，档次低，规模小等一些不好的印象，同时发扬小吃的风味独特，实惠等优点，再加强地域文化的注入。给消费者一种吃小吃就是品味享受当地文化的感觉。随着我国国力的加强，人民生活水平的提高，居民的个人餐饮消费已成为拉动我国餐饮业的主要力量。而且我国的餐饮业销售额已连续16年保持两位数的增长，xx年全国餐饮业零售额将实现1万亿元的跨越。餐饮业有“百业以餐饮为王”之说，且一向被视为一枝独秀，也是最具吸引力的行业之一。它利润高，资金回流快，每天经营所收的都是现金。而货源方面，可以用赊账方式购入原材料，定期结账，胜于其他行业。通过我国专业机构研究调查报告和国外发达国家对比表明，中国的餐饮市场远远没有达到饱和。就大学城与开发区这一地域而言。现有竞争对象决大多数为个体小吃商贩，潜在竞争对象各类特色小吃小吃连锁店。优势：多小摊的形式存在数量很多，产品价格便宜。缺点：市场较窄且集中，档次较低，不卫生，不地道，不能满足现在广大群众以饮食作为消遣娱乐的高要求。优势：品牌效益档次相对较高产品价格较贵缺点：数量很少，多在地段繁华的闹市区。以外卖形式为主，不能普遍的完全满足顾客的需求。而本公司的“袖珍”小吃一条街正是能扬长避短，同时利用小吃在饮食行业的独特性产生规模优势。资金主要来自与风险投资公司和公司内部人员入股以及小吃加盟商入股1）特色小吃商大多为私人“企业”，市场宣传差，市场狭窄，消费档次较底，利润较低，竞争力薄弱，而异地销售是小吃的一个优势所在，但个体小吃商资金较少，对外地市场不了解，原料运输成本高，无保障，风险高等劣势，致使地域小吃推广困难。而本公司致力为小吃加盟商提供一个优良的运营环境，为加盟商打开市场，提高档次，降低风险，以及提供原材料配送等方面的服务。2）由于小吃很强的地域性使其在外地市场基本不受其他小吃的排挤，这一特点使得在同一场地多个小吃商共存成为可能。经过精心的调查与研究并结合实际情况，将不同风味，不同地区，不同形式的小吃商聚在一起。通过统一的宣传与管理，不但不会相互排挤书8000字，反而易形成规模效应，吸引更多的消费者前来。3）消费者可以不花很多钱就能一口气尝遍天下美味。是小吃一条街最受青睐的原因之一，再加上风味地道，一流的服务与舒适就餐环境，打造一种全新的小吃文化理念。这正是本公司服务与其他同行业公司相比的优势所在。本公司前中期以“外包”做为经营理念。即小吃的制作与经营由当地富有经验小吃商负责。商业模式：概括讲就是为加盟本公司的小吃商提供一个优良的运营环境，以从加盟商手里获得回报为公司收益的主要来源。雅蜜饮食文化传播股份有限公司是地方特色饮食文化传播的机构，以倡导“传统与时尚、美味与健康”的饮食新文化为己任，从事地方特色饮食项目、食品研究与技术开发、餐饮运营培训、餐饮咨询策划与品牌规划服务，专心致力于地方特色饮食文化的传播与推雅蜜饮食文化传播有限公司在现有餐饮经营模式上努力创新，采取连锁经营、统一管理，致力于饮食文化的传播与推广、广泛收集各地特色饮食项目。公司初期成立的时候采用直线性的组织结构，由总经理直接向懂事会负责，2年后随着饮食项目的推广将采用事业部型组织结构。公司初期创业团队主要来自华东交通大学的学生，成员各司其职，都具有相关领域的专业知识和运作经验，且优势互补，同时公司拥有交大老师的支持，请经融界资深教授为公司的经营顾问，请人文学院法律系资深教授为公司的法律顾问，并且还将由一家实力较雄厚的律师事务所处理公司相关的法律事务。本公司始终以市场为导向，在国内市场，注意品牌和销售服务体系的建立，运用配送、连销等现代化营销流通的理念和方式，不断提高产品知名度和市场占有率。前期：以本地市场为主在租金相对便宜且人口密集的地区开设连锁店铺，获得规模性的竞争优势，并且初步回收资金。中期：在基本回收成本后，以本地所建立的各个连锁店为模版，建立一托一模式，分批，分层次相继进军全国各地市场，如果市场前景好的话，适时争取成为上市公司。后期：当在国内市场取得广泛性的较好业绩时，适时抓住机遇，一举进入国际市场！采取与大中型食品企业战略联盟，借助大中型食品企业的品牌效应，出口特色速食小吃产品，产品既要适销对路，更以质量和信誉取胜。其后扩展公司业务，建立自己的原料生产基地，完善体系，做到产销服务一条龙。不断占据整个国内市场。并以联营模式与知名餐饮企业合作，开辟国外市场，进一步开设连锁店中国历来有“民以食为天”的传统，餐饮业作为我国第三产业中的一个支柱产业，一直在社会发展与人民生活中发挥着重要作用。特别是最近几年，我国餐饮业呈现出高速增长的发展势头，成为“热门”行业之一。中国的餐饮业已连续16年保持两位数的增长，xx年全国餐饮业零售额将实现1万亿元的跨越，人均餐饮消费支出将增长%，达到800元。中国居民的个人餐饮消费已成为拉动中国餐饮业的主要力量。图表194-xx年我国餐饮业销售额许多人看到大街小巷都是餐馆饭店，而且关门倒闭现象比比皆是，认为中国餐饮业竞争惨烈，必须有雄厚的资金和优良的技术作保障才能在餐饮业有一席之地，那你就错了。我们不妨看一看来自世界各地的有关餐饮业的状况。据了解，中高收入国家平均每268人就拥有一家餐馆，而在我国约2000人才拥有一家餐馆。这一数字表明，中国的餐饮市场远远没有饱和，潜力很大。餐饮业有“百业以餐饮为王”之说，且一向被视为一枝独秀，也是最具吸引力的行业之一。它利润高，资金回流快，每天经营所收的都是现金。而货源方面，可以用赊账方式购入原材料，定期结账，胜于其他行业。商界有句很流行的名言，叫做“不满意就是商机。”用到餐饮业中，意思就是你分别到10家餐厅去用餐，如果只有家令你不满意，你就不要再做餐厅这一行了，因为这个行业已经发展得很成熟，没有你的机会了；如果有3家令你不满意，你成功的机会就几乎能达到50%；如果有8家令你不满意，这就是你进入这一行的最佳时机。假如你是一个经营高手，你差不多可以100%地获得成功。就我国目前餐饮业的经营状况而言，令人不满意的程度是不言而喻的，远没有达到一个成熟行业的水平，因此完整创业计划，餐饮业仍有无限的商机。在中国巨大的餐饮市场前景中，还存在另一块未被大众完全认识及开发的市场，那就是特色小吃！当火锅城，湘菜馆等以经营主食为主的餐馆满街都是的时候。象绝味鸭脖，天津蜜麻花这样的小吃店却了了无几，这也是为什么这些小吃店能一夜成名，连锁加盟络绎不绝。其实这些小吃在其发源地早不是什么新鲜事，由于同行很多，竞争激烈，而且市场相对狭窄。当地的小吃行业甚至是餐饮业中 被冷落的对象。 所谓物以稀为贵，如果在外地开一间特色小吃店，投资不多，店面不大，员工也不需要很多。它既能满足顾客的口味，价钱又 便宜，往往很受欢迎。