奶茶店的创业计划书（共3篇）
创业计划书封面100个创意创业项目奶茶店的创业计划书目录一、计划摘要二、公司简介 三、市场分析四、竞争分析五、产品服务六、市场营销 策略七、风险分析八、应急方案九、具体准备工作奶茶 店设备的选购奶茶店选址奶茶食谱一、计划摘要近年来， 珍珠奶茶的岀现像一只俊秀的新军，短短几年便以一种不 可挡的气 势风靡中国市场。作为一个投资小、门槛低、消 费人群广、回收成本快的行业，它己经以其旺盛的生命力
繁多口味、独特口感、健康特色注定使它 继续站稳快销行业的脚步，引领饮料行业消费的主流。但 是，要注意几点：1、经营必须有特色。没有特色的产品是 没有市场的。2、品质要好，口感是否保持一致。3、小店 也要专业管理。4、及时了解消费者消费爱好和同行产品， 及时调整您的产品和口味。二、 公司简介1、公司名称： 大学城奶茶店2公司业务：奶茶3、公司宗旨：以学生为 主要客户群，专一市场经营，用更好的产品，更优质的服 务，吸引 更多的客户。4、经营目标:在经营初期，我 们主要目标是进入目标市场，随着市场不断做大，我们的 目标是占据更多的校园市场份额。5、产品优势:奶茶品 种繁多划书（共3篇），可供顾客选择的空间大，又不乏特色:，制作奶茶 的速度快，口感较好，价格合理，服务周到。并能根据消 费群体的不同及季节差异，推岀不同产品。6、管理团队 :在我们这个创业团队中，分工如下：制作、销售、财务、 现金结算、外卖服务、店面整理、材料订购三、市场分析 1、市场情况介绍： 经过我们的调查，学生喜欢喝珍珠奶
茶的约占总数的71.3%,而不喜欢的只有总数的16%,可 见奶茶消费量是具有较高潜力的。2、目标市场分析:进 入二十一世纪，复合式休闲美食文化己成为餐饮界主流文 化，人们的感性消费支岀远远大于理性消费的支出。 被认 为是时尚引领者的大学生们在这一领域扮演着越来越重要 的角色，其市场份额占有率也逐年攀升；作为餐饮界边缘 化的一支分流，经营学生专一市场正是立足于对这一信息 的准确把握。 作为学生消群体，她们对口味的追求越来越 高，对于事物的新鲜越加敏感， 对于品质的要求越来，而 奶茶的口味自我创新不够，难以达到消费者的各方面的 需 求，
因此奶茶店的生意愈加难做，所以我们所要做的首先 是做好消费者的数据调查分析，其次做相应的方法刺激消 费。3、顾客需求分析：经调查，学生对于奶茶这一行业主 要的要求有两点。一是产品；二是服务。对于某些学生来 说，他们热衷于市场现有产品，而有些消费者比较喜欢尝 试新产品，但不管是怎样的消费者，他们更看重的是服务 质量。根据季节的差异，消费者对奶茶的需求也不尽相同， 夏天，人们更喜欢冷饮，冬天更倾向于热饮。四、 竞争分 析1、竞争对手： 目前，己有的奶茶店有口渴了、街客、 避风塘等四五家奶茶店，这 几家奶茶店的奶茶口味与品种 都相似，且在产品开拓上没有什么创新。还有的竞争对手 就是各种厂商创造系列奶茶，如香飘飘、优乐美、立顿等。
奶茶；厂商创造的系列奶茶，价格偏高，品种单 一，且口感不如现做的入口； 店内销售及外卖服务一定程 度上能够吸引更多的消费者;我们是一个学生团队，可以进 行科学管理。2）劣势分析:奶茶营业面积有限，提供服 务范围有限；新店开业部分学生对于其基本情况诸如口味 等了解不多，一定程度上影响销售额；产品创新对于热衷 于传统奶茶产品的消费者来说，不易接受；奶茶的季节性 消费较为明显，不能达到很好的消费额度；资金少，没有 太多的经验。 3）机会分析：市场远未饱和，存在着较大 的利润空间及数目较为庞大的奶茶消费群，市场前景广泛， 且目前学校周围以及学校内没有很好的奶茶店；良好的口 味、认真的服务态度，专业的操作水平在同学中树立了 好较的口碑；虽然营业面积有限，但有着优美的室内环境, 耳濡目染中能给同学留下良好的印象，更显竞争
优势；产 品种类丰富，口味独特，有一定的竞争优势。 4）威胁分 析:随着各类食品供应种类及数目的不断增加，消费者可 供选择的领域越来越广，选择余地越来越大，产品差异化 不够，饮料类诸如可乐、橙汁、椰汁、牛奶、纯净水等一 定程度上瓜分了本己有限的需求市场。奶茶系高脂肪、高 热量食品。当今社会的审美观念及较为风行的减肥趋势无 疑让部分奶茶消费者忍痛割爱，对其 说“No”。3、市场竞 争策略:本店需要借助奶茶市场空间较广，有利可图的不 错良机， 迅速扩大服务范围，从而增强市场占有率，由小 做大，最终牢牢占据学校奶茶市场，为了实现这一目标而 设计的行动方案是：①注重服务态度的培养，尽最大努力 提高服务质量；②不断进行产品创新，完善并增加奶茶种 类，适应不同消费者需求； ③不断加强产品的宣传，增强 学生对产品的忠诚度奶茶店的创业计，并努力发掘潜在客户群；④适时的 进行产品促销活动；⑤在店内增设意见簿，学生有意见或 建议可直接提出或书写；五、 产品服务产品发展规划：本 店产品品质有安全保证，产品研发技术精益求精，口味不 断创新，并根据消费群体不同，推出不同产品。随着销售 不断增加，在产品开拓上不断增多，从而占据更多的市场 份额。不断的创新与突破，真正让顾客品尝到健康美味、 新奇时尚的休闲食品。多种辅助项目选择，轻松经营。六、 市场营销策略1、产品策略:①产品复合式经营，不仅推 出奶茶这一单一的产品，还有受消费者喜爱的休闲食品的 供应；②较之于其他奶茶店，推出养生茶饮； ③根据消费 者的不同，推岀不同产品； ④更注重服务这一隐形产品的 质量。对于有消费欲望，但不愿意自己上门购买的消费者 提供上门服务； ⑤产品注重包装，给消费者美好的享受。 2、
价格策略：①针对消费者消费能力及产品类型，制定合 理价格；②较之于竞争者，制定相对低廉的价格。3、广 告策略：广告宣传是必须的，我认为可以进行以下几种宣 传方式：①开业典礼，让学校附近的人知道我们的店面开 业了；②利用在学校的人际关系，多做宣传；③利用即时 通讯手段，宣传店铺及产品。4、促销策略：①开业酬宾活
动。开业前三天产品半价销售；②每天推岀新品试饮活动， 宣传新产品；③积分兑换，发放代金券。对于消费不同额 度的消费者不同价值的积分卡，并规定积满一定分值给予 相应积分商品；七、风险分析1、市场与竞争风险对于刚 进入市场的我们来说，无疑面临着巨大的市场与竞争风险。 首先，如果我们的产品口感与宣传力度不够，很难增加产 品的销售额，进而直接影响销售收入及整个店面的运营。 其次，现有的市场竞争激烈，如果我们的 产品策略及促销 手段不能吸引消费者，很可能在还未能进入市场之前就被 市场淘汰。2、产品与技术风险：产品的特殊性决定我们必 须注重产品的质量与卫生。但是在经营中不可避免的会 有失误，产品的质量问题会直接引发消费者对产品的满意 度，同时，对我们 整个店也会有形象上的影响。3、管理 风险：由于创业者都是比较熟悉的同学，而且店面都是共 同管理，就有可能在经营过程中意见有分歧，和对于刚刚 成立的小公司来说，有着巨大的威胁。同时，公司的管理 制度较为宽松，容易造成管理混乱。八、 应急方案如果顾 客出现腹泻、食物中毒等事件第一时间送至医院检查，如 果顾客岀现腹泻、食物中毒等事件第一时间送至医院检查， 查明原因 做好理赔工作及时查明原因。 做好理赔工作， 及时查明原因。并在第一时间通知学校及食堂相关部门原 因
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