开便利店有哪些大忌呢?开便利店的不好地方
可能有人会怀疑,开一个门店,都知道要选择人流量多的地方,所以,除了选址人流量大的地方外,还应该注意不能一口吃个大胖子,比如虽然选择了人流量大的地方,但是要对自己的门店规划及目前的实力做充分的了解,不能因为人流量大直接就租不符合规划的门店。
第二,便利店的商品价格。其实这个也是看似很简单的一点,但是很多人也容易忽略或者不仔细分析。如果商品价格并不符合周围消费者能力的话,从市场竞争的角度来看,很不利于长期发展,所以,必须要了解周围消费者的消费能力。
第三,便利店进货。根据了解调查,很多新手老板们也是败在了这个环节。在没有做好充分的备货方案之前,凭着潜意识,无目的的进货,总觉得什么商品都得进点,结果导致大量的库存因销售不好堆积如山。而且很多商品保质期很短,保存环境很苛刻,销售不及时就会造成损失,所以,进货之前必须要先分析消费者的需求,了解周围人群的消费习惯,一定程度上根据消费者来制定合适且全面的商品,每过一段时期再进行分析,哪个消费多就哪个拿货多一点,不压货无损失。
第四,便利店收银系统的选择。所谓万事俱备只欠东风,当门店所有的规划全都上纲之后,还需要一套高效专业的收银系统来进行门店的统筹管理,一个好的收银系统绝对是门店老板的最佳搭档,不止收银,包括库存管理、商品档案管理、各类数据报表的精准分析,当然还有员工管理、门店监管等方面,这些都是一个专业的便利店收银系统必须具备的。
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