10位华农在校生开了家24小时无人便利店！赚了人生第一桶金！
牛腩面，鱼蛋粉，茄子肉泥饭……全部机器人现场加工，打包。眼下，华南农业大学这家24小时机器人智能便利店，俨然成了校园里的“新网红”。10位华农在校生筹资开了全国高校第一家24小时无人便利店。这里，他们将收获人生第一桶金。为什么选择无人便利店？19岁的无人商店联合创办人之一李锦昭说，“挺酷的”。
9月5日中午12时，正是饭点，南都记者抵达华农创客空间24小时机器人智能便利店时，店里人头攒动，队伍蜿蜒，快挤满了20平米的空间。
除了墙面上贴着的宣传信息，店里看不到任何商品实物。展示商品的LED屏便是点餐终端，两个熟食取货窗口，一个饮料/日用品取货窗口，外加提供热水的饮水器，靠窗有一排细长可自动清洁的餐台，台上放着调料、纸巾、餐具等用品。这就是这家24小时无人智能便利店的全貌。除了用户，看不到任何服务员。
F5未来商店是一家利用机器自动化结合算法代替人工的24小时智能无人便利店，也是华农工程学院2007级电子信息工程专业的毕业生林小龙作为联合创始人之一成立，目前国内已布点多家。
“华农店在全国高校中是首店。”19岁的李锦鸿在读华农种子科学与工程与工商管理双学位，作为华农24小时机器人智能便利店创办人之一，他负责对接F5未来商店及华农店的总体运营。华农无人便利店从9月1日开始试运营，国庆将正式营业，不定期开展各种促销活动。
无人店的“玄机”，藏在屏幕墙后面，但不对外开放。李锦鸿介绍，内置5米高货柜，存放500多种商品，盒装袋装的零食、瓶装罐装的饮料、日用品等占70%左右，冲饮及鲜食占比约30%。
在无人便利店，日用百货的购买十分便捷，操作与无人贩卖机相似。在选取区屏幕前挑选商品，加入购物车，扫码结算，就能在对应窗口取出。后台机器人通过专门的算法，识别货品位置，快速抓取并出货。记者现场体验，购买一个果冻，从选货到出货用时不过15秒。
与其他无人便利店相比，F5未来商店最大的不同，是机器人现场给你做牛腩粉。它可加工面条、鱼蛋等简单熟食和热饮，所有鲜食热饮都在密闭无尘的机器厨房内，用机械臂现场抓取、加工、加热、包装，每件食品独用直饮水现场蒸煮泡。目前熟食有50多种，包括鱼蛋、粉面、饺子、奶茶、咖啡、果汁、饭菜等。
比如，点一份咖啡，内置的现冲饮料机，通过机器自动冲泡，塑料杯精准扣好递出。点一份牛腩汤河粉或咖喱鱼蛋，等待约5分钟后，窗口将自动递出打包好的熟食。茄子肉沫等饭食也是有的无人便利店！赚了人生第一桶金！。
李锦鸿说，无人商店给同学们提供了饭堂外卖之外的另一个选择，可以快捷地在无人商店吃到一顿饱饱的饭菜，也刷新了大家购物的新体验。“以后会根据不同时期，根据华农学生现实需求，配置不同的套餐。”
无人便利店也有人脸识别应用。用户第一次下单时，屏幕扫描人脸信息，根据购买历史，分析用户喜好，匹配和推荐可能需要的商品。“熟食搭配上，你不知道吃什么时，扫码神秘商品二维码，会赠送可能喜欢吃的东西，该神秘商品也会打七折”。李锦昭说，他在读2017级农业机械化及其自动化，双修计算机科学与技术专业。
为了方便学生就餐，20平米的空间设置四个座位的长条吧台。就餐结束后，按下台上清洁键按钮，高压冲水冲掉桌面油渍，桌板会徐徐缩回，碗筷跌入下面的凹槽，桌板合上后，自动的冲水系统会垃圾冲走，集中到集装箱，后由兼职清洁人员倒掉垃圾。“连碗筷收拾都是自动化，真正做到可以吃完抹嘴就走。”
在现场，南都记者随机询问了多位前来购买的华农学生，普遍表示“新颖有趣”、“过了饭点还能来这里吃熟食，味道不错、出货较快捷。”当然，也有学生提出，中午就餐人太多，窗口少，等待时间太长了。
李锦鸿和“股东”们正利用这一个月的试运营，调试和改进机器，未来将根据华农实际，配置本土化食材。试运营几天下来，总体达到预期。“不过算法有时会出现差错，有时等候时间长，还要进一步改善。”
大学生开店的不少见，为啥选择无人便利店？李锦昭说“因为挺酷的”。“无人的性质，也符合我学的机械专业方向，对乐于尝试新事物的大学生也有吸引力。”
华农无人智能便利店由李锦鸿、李锦昭、张志敢等在内的华农校科联10位在校生共同筹资开办。“10个人一起做一件事，很酷吧，能够一起齐心协力完成一份事业。”
张志敢是2016级华农农林经济管理丁颖班的学生，他说，华农大学生饮食需求非常大，饮食获取途径有限，所以尝试可操作性强10位华农在校生开了家24小时，便于管理的项目引进。“新零售概念最近火爆，F5无人商店是无人性质，我们也可以兼顾学业与创业”。
启动资金由10人众筹而来。有参与的“学生股东”笑说，5万以上的投资要请示妈妈，5万以下自己做主。一开始有学生希望全资，后来商量决定分散投资，降低风险。
“众筹的钱在每个人可接受范围内，部分会咨询家长意见，家长也很支持我们做这件事情。”张志敢说。
8月启动资金到位后，根据个人喜好和擅长分工，分为负责与总公司对接、宣传、机械、技术、客户反馈、运营营销等不同方向。引入项目，到选定场地，水电改装，装修布置，前后一个月，完成入驻，顺利开张。“整个过程，10人团队会通过答辩方式一起对各项事务决议”。
学习市场营销专业的大三学生朱澍精负责店铺的营销运营。“是不是创业的‘业’现在还说不准，但是我们想要做的事情，想把它做起来，就做了”。她说，所学专业与运营店铺关联非常大，但学这个专业并不代表能运营好这家店，“更多需要团队合作”。
张志敢和李锦鸿以前都有想过自己当老板，“毕竟这辈子一直打工是不可能的”。张志敢说。目前为止他们的最大收获是拥有一个齐心协力的团队，把项目真正落地了。“希望以后能在维持稳定经营的基础上，扩大规模，收获人生第一桶金。”
“这些学生多数是IT男出生，他们对这种互联网感极强的新鲜事物都有很高的敏感度，通过F5的启发，他们正在开发一个应用到VR体验馆的无人管理场景”。华农校科联指导老师、广州青年互联网创业协会会长林钻辉告诉南都记者，他见证了这个无人店从无到有。
如何看待10个学生发起的项目？林钻辉说，10个人的团队比1个人投资完全执行效果会更好，大家都是股东，会有更多人关心这个店的经营和发展，每个人都尽心尽力。“所以10个人投10家店的效果，往往比1个人投1家店的效果更好，当然人不能太多，太多会导致决策上的低效”。另外这10个人都在一个社团里，沟通起来更加方便。
林钻辉认为，加盟无人商店的优势在于技术优势和人力成本，很多同学冲着新鲜的体验来光顾，在运营过程中他们会及时发现程序上、流程上的问题，及时优化。极低的人力成本和智能算法也使他们比传统便利店有更高的利润空间和更低的库存。另外，在流量和人工智能方面，传统便利店更加无法比拟，他们无法获知消费者的偏好，复购率，也就无法决定下一个策略。
“大学生开店，锻炼的是他们运营的思维，跟传统店员完全靠出卖体力不同，他们靠的是优化购买流程，优化商品品类，用数据来制定决策，更像是一个现实版的企业沙盘”。