四次跳槽后离职创业从零开始到月入5万他只用了不到三年！

　　本科毕业也曾迷茫，先后四次跳槽，始终找不到人生的方向，最终毅然辞职从头开始，三万元开始自己的面馆老板生涯，从零开始到月入五万，他仅仅用了三年的时间，他就是刘砚强。

　　那年他决定离职自己创业，从自己喜欢的兴趣做饭入手，开了一家不到20平米、只能放下5张桌子的面馆；那年他东拼西借、加上老底凑了3万元，租了店面、买来了原料工具；那年他从零开始慢慢摸索，偷偷去别家取经，从光盘上学习，才找到了做面的感觉；那年他没有额外的钱装修，就找朋友的书法、摄影作品等撑门面；那年他28岁，即将三十而立，却选择了告别过去，重新出发。

　　为了节约成本，店里店外、门里门外、招呼送往都是他一个人，早晨是和菜贩子砍价的采购员，到了店里是打扫卫生的清洁工，到了饭点是厨师兼小工，结账的时候是收银员，做好饭时是上菜的服务员，好不容易闲下来还要充当研发员开发新品、提升质量……，累是真累呀！但是他一想到如果面馆关门自己就是欠着外债的光杆司令了，他就不敢让自己停下来，开始的那段时间他对自己最大的奢侈就是在中午面馆的高峰期请了一位大姐，来帮自己端端面、擦擦桌子，每天的工资是20块钱。

　　这段用信念坚持下来的时光是最累的、最辛苦的，但也是最充实的。慢慢的，他的小店走上了正轨，也有了自己的熟客，在这期间，他扛住了物价不断上涨、房租不断上涨的压力。三年来他只涨过一次价，也正因为如此，面馆的回头客越来越多，每到周末，常可见拖家带口、甚至从很远的地方赶过来的老客人来捧场畅聊，为的就是那一口味道四次跳槽后离职创业从零开始，那一碗带着感情的热腾腾的面。

　　3年前，刘砚强每个月过的紧巴巴，是在为温饱而努力，为生存而奋斗，“每月能挣点钱，攒钱付个首付，让自己有个窝到月入5万他只用了不到三年！，如果有余钱能买个车，就更好了”，这就是他最大的心愿。

　　3年后，刘砚强的小面馆月均盈利在5万以上，那些愿望都已经实现了，但是他又有了新的目标，有了新的方向 。