农家女何雪平和她的禽蛋王国全国农村创业创新优秀带头人典型案例
“我们现在的主打产品有咸鸭蛋、松花蛋、板鸭、咸蛋黄等，目前销量还可以，销售额近2亿元。” 7月21日，在江西省九江市瑞昌市溢香农产品有限公司的车间里，清一色的“娘子军”，正以娴熟的动作、明确的分工，将一枚枚鸭蛋清洗干净、分拣、加工、包装，最后集中封箱入库……“三年内，我们要实现营销额突破五个亿，再提供700个就业岗位。”
朴素的黑白系着装，亲和的笑容，一口浓郁的“瑞普话”，这是何雪平留给人的第一印象。农民出身的何雪平 ，以一枚禽蛋闯世界，用自己的肩膀，挑出了光明的未来，她所执掌的瑞昌市溢香农产品有限公司，年产值如今已达2个亿，成功跻身农业产业化国家重点龙头企业。
“小的时候，父亲在企业工作，妈妈在家务农，为了增加收入，肩上挑着100多斤重的鸭蛋，从瑞昌出发到湖北武穴贩卖，两个多小时的路程，就这样坚持了几年。” 在女儿张晓的记忆里农家女何雪平和她的禽蛋王国全国，母亲何雪平不仅能吃苦，还有股子拼劲。
何雪平是土生土长的农民，孩童时期的她，放过牛、捕过鱼、上山采过药；成年后的她，种了七年的地，每天面朝黄土背朝天。“我一定要改变现状。”1993年，25岁的何雪平用借来的200元钱做起了小生意，挑箩筐、拖板车、骑自行车，四处收购、转卖鲜鸡蛋、鸭蛋，在农户和农贸市场之间穿梭。说起这段往事，何雪平笑着说，“想要生活过的好，吃苦是必然的，那时候一筐蛋360个，一枚蛋也就赚几分钱。”
挑着扁担的日子里，何雪平的眼光并未被局限在那装着鸡蛋的框框里。通过不断地观察与学习，她发现了一条增收新路子。何雪平发现端午节过后，当地的鸡蛋、鸭蛋便出现滞销，不少养殖户鲜蛋卖不出去，只得低价亏本销售。“既然不好卖，我就在想为什么不做深加工，即可延长保质期，又可以改进口味。”带着要帮助农户们卖掉滞销的蛋并赚钱的决心，何雪平说干就干，四处筹集资金，建设工厂，开启了创业之路。
将滞销禽蛋进行深加工，赋予其更多的价值，让产品重新回到市场，成为农户们增收的“金蛋”……为实现这纯粹的梦想， 在家人的支持下，何雪平开始筹集资金。
20万元资金到位后，新的问题来了，设备从哪来？在2005年的一次考察中，细心的陈雪平发现，在蛋类加工机器上留有设备厂家的联系方式，她如获至宝，很快就与对方取得了联系，“我打电话过去后，对方非常热情，不仅手把手教会我们使用设备和加工技术，机器还免费供我们使用一年。”寻求到了合适的设备厂家后，何雪平在武蛟乡边上租用了一处200余平米房子，购置了简易的加工设备，邀上附近村庄的农民妇女，建起了瑞昌市溢香禽蛋加工厂。
“除去我和丈夫，当时厂里面只有五名员工，我心里想只要能养活大家就可以了。”何雪平笑着说道。何雪平的创业之路走的并不容易，“不懂就学”是何雪平一直奉行的做事准则，本身文化程度并不高的她，为了能弄清楚禽蛋深加工技术和销售的门道，几乎把自己所有的时间都扑在了工厂和设备间。不懂技术，她就四处拜师，八方调研，一回公司就一头钻进研发车间。
不懂管理，她便高价雇佣、培养专业人才，甚至撸起袖子自己下车间干活……何雪平不服输、不怕吃苦、从来没有过放弃的想法，一步步脚踏实地走在致富路上。
在何雪平的努力下，如今，加工厂转型升级为公司，拥有现代化厂房3万多平方米，产品种类也在不断丰富，从传统的咸鸭蛋、松花蛋、蛋黄、板鸭到现在的月饼制作、馅料生产、桃酥等七大类、 100多个品种，其产品不仅在全国各大商超销售，更成功销往海外。
“赚的是大伙儿的，亏的算我何雪平的。”在何雪平心里，不管公司发展多大，她想带着农民致富的初心始终未变。
据了解，何雪平通过采取“公司+合作社+农户”的运行模式，为合作社、农户提供技术和资金。同时，何雪平鼓励各经营主体与公司建立利益联合机制，将零散的农户联合起来，做到“一心归一处”。目前，由她牵头成立的合作社现已有社员158户，直接带动养殖户500多名，辐射带动3000多名农户，人平均年增收1.2万元。
思路决定出路，在何雪平看来，创新是企业不断走下去的重要动力，她意识到，要想实现更好地发展，必须实现企业从传统工业向现代科技工业的转型，为此，她带领团队积极进行产品研发，成立技术研发团队，与南昌大学、江西农大等进行技术合作，先后获得2个省级重点新产品，3项发明专利，49个实用新型专利，40个外观设计专利，专利总数达到92个。
如今的瑞昌市溢香农产品有限公司，已拥有集养殖、加工和销售为一体的禽蛋产业链农村创业创新优秀带头人典型案例，并通过建立产品质量追溯体系，成为当地首家开展农产品质量追溯建设的食品加工企业。
在何雪平的影响下，她的儿女从公司基层做起，现已担任公司要职，公司团队后继有强人。“我是一名农民，促进乡村发展，实现乡村振兴，一直是我的初心，我也愿意接下这份光荣的任务，扎根农业，实业兴农，让一枚枚的禽蛋给大家带去更多幸福美满的生活。”返回搜狐，查看更多